平素は格別なるご高配を賜り厚くお礼申しあげます。
博多もつ鍋居酒屋市兵衛では、誠に勝手ながら本年度の年末年始休業日を
以下の日程で実施させていただきます。
期間中はご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますよう、
お願い申し上げます。
※休業期間
2019年12月29日（日）
〜
2020年1月5日（日）
※2020年1月6日より通常営業致します。
また、休業期間中の通信販売申し込みについては
1月6日以降、順次対応させて頂きます。
ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。
博多牛もつ鍋居酒屋 市兵衛
店主 中村 真基
福岡市中央区渡辺通・薬院
評判の博多もつ鍋居酒屋『市兵衛』
------------------------------------------------
福岡県福岡市中央区渡辺通2-8-24
Tel.092-741-6846
------------------------------------------------
営業時間：[月〜土]17:30〜24:00 (LO. 23:00)
休 業 日：日曜日・祝日・お盆・年末年始
市兵衛からのお知らせ
2019年12月29日
年末年始お休みのお知らせ |薬院・渡辺通｜居酒屋市兵衛
posted by 市兵衛 at 10:19
| お知らせ
2019年12月24日
2019年年末営業日のお知らせ|薬院・渡辺通｜居酒屋市兵衛
2019年年末営業日のお知らせ
2019年も残すところあと8日。
師走の通り、皆様も忙しくされているのでは
無いでしょうか？
市兵衛も、皆様のお陰で
年末らしく多くの宴会で賑わっています。
本当にありがとうございます。
表題の件につきまして、皆様にお知らせ致します。
2019年の市兵衛は
12月28日（土）まで営業致します。
※12月29日より年末休暇を頂いております。
まだ席に若干の余裕のある時間もございます。
ご利用は、先ず電話にてお問合せ下さい。
福岡市中央区渡辺通・薬院
評判の博多もつ鍋居酒屋『市兵衛』
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福岡県福岡市中央区渡辺通2-8-24
Tel.092-741-6846
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営業時間：[月〜土]17:30〜24:00 (LO. 23:00)
休 業 日：日曜日・祝日・お盆・年末年始
2019年も残すところあと8日。
師走の通り、皆様も忙しくされているのでは
無いでしょうか？
市兵衛も、皆様のお陰で
年末らしく多くの宴会で賑わっています。
本当にありがとうございます。
表題の件につきまして、皆様にお知らせ致します。
2019年の市兵衛は
12月28日（土）まで営業致します。
※12月29日より年末休暇を頂いております。
まだ席に若干の余裕のある時間もございます。
ご利用は、先ず電話にてお問合せ下さい。
福岡市中央区渡辺通・薬院
評判の博多もつ鍋居酒屋『市兵衛』
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福岡県福岡市中央区渡辺通2-8-24
Tel.092-741-6846
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営業時間：[月〜土]17:30〜24:00 (LO. 23:00)
休 業 日：日曜日・祝日・お盆・年末年始
posted by 市兵衛 at 17:37
| お知らせ
2019年12月11日
忘新年会なら市兵衛にお任せ下さい|薬院・渡辺通｜居酒屋市兵衛
市兵衛の忘新年会もつ鍋コース
店舗でも、通販でも人気のもつ鍋が堪能できる
市兵衛おススメの「もつ鍋コース」の紹介です。
市兵衛は昭和47年創業の老舗もつ鍋居酒屋です。
地元のお客様のみならず、出張や旅行のお客様をも虜にする
2種類のもつ鍋は
あっさり醤油味
うま味の味噌味 を準備しております。
お好みのもつ鍋を選んで注文下さいね。
＜コース内容の紹介＞ ※こちらからも確認できます。
1、お通し 日替りで準備しております。
（準備例）
・がめ煮
・おきゅうと
・各種きんぴら
・砂ズリの炒め物
・各種お浸し 等々
2、酢もつ 博多の居酒屋の定番料理
3、焼鳥 当日のおすすめ串を5本焼きます。
苦手な焼き鳥がある場合は、従業員へお知らせください。
4、もつ鍋 醤油・味噌からお好みの味を選んでください。
5、鍋の〆 チーズ雑炊、うどん、ちゃんぽんから1つ選んでください。
それぞれに、こだわりが詰まった市兵衛の宴会コース。
こだわりは、下記に記載しております。
市兵衛こだわりのもつ鍋
・味にこだわる
醤油もつ鍋は、市兵衛創業時からの人気「鴨鍋」のダシをベースに
モツに合うように調整したあっさり醤油。
鷹の爪が味を引き締め、女性にも大人気のもつ鍋です。
具材も、キャベツ・豆腐・モツ・ニラ・餃子の皮とシンプルな具材です。
味噌もつ鍋は、数種の味噌を独自の配合でブレンドし
追熟した、こだわりの味噌を使用。
濃厚な風味の中に、かすかに感じられるダシの風味。
また、ダシの風味を更に持ち上げるのが、その具材。
ごぼう、豆腐、こんにゃく、キャベツ、モツ、ニラ
特にごぼうの風味が味噌の味を数段引き上げます。
市兵衛でもつ鍋を楽しんだ後は、名物〆の雑炊。
パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げる雑炊は
必食の価値ありです。
醤油は、明太子をトッピングすることで、更にうま味がアップ。
味噌は、濃厚な仕上がりになり、あと引く旨さ。
他には、ちゃんぽんやうどんで〆る事が出来ますよ！
・素材にこだわる
もつ鍋の主役「牛もつ」
牛もつの美味しさの大きな要因を占めるのが
「鮮度」「処理の速さ」ですね。
もつ鍋の本場博多で、良質のモツを仕入れるのは今では至難の業。
そんな中、市兵衛では老舗精肉店との長年の取引により
いつでも、最高のモツを仕入れる事が出来ます。
その他、野菜類などは国産の旬時期の野菜を厳選して仕入れ。
新鮮で、野菜本来の味を楽しんで頂けます。
・歴史にこだわる
市兵衛の味は、歴史の味。
全ての料理のベースとなるダシは
創業時のレシピを今でも忠実に守り作っています。
3つのこだわりを守り続けたもつ鍋。
ぜひ、鍋が恋しくなるこの季節にお召し上がりください。
市兵衛こだわりの焼き鳥
・タレにこだわる
創業以来継ぎ足した焼鳥のタレ。
うま味が違います。
作り方は、一子相伝の父から受け継いだ秘伝。
営業後に手入れを怠ることなく、46年受け継いでいます。
・塩にこだわる
中国四川省産の深層岩塩を使用。
地下1000mの井戸を掘り、一億年以上昔と言われている
古代の地層に含まれる岩塩層を溶かし、煮詰めて作られたお塩です。
うま味を感じやすく、味のインパクトが違います。
・焼き方にこだわる
素材に合わせた火力を見極め、火加減に合わせ
同じコンロ内でも焼き場所を変え
火の通りを調整しております。
最も食べごろのタイミングでお出ししておりますので
到着後、すぐに召し上がって頂くのがベストタイミング。
様々なこだわりで、長きに渡り
地元のお客様、観光・出張のお客様に支持される居酒屋市兵衛。
博多土産としての通信販売にてもつ鍋も販売しております。
通信販売は、特にこれからの季節、需要の高まりとともに
売り切れる場合もございます。
ご注文を頂ければ、ご希望の時期に作りたてを発送する事も可能です。
お早目のご注文をおまちしております。
今なら、まだ若干のお席の準備が出来ます。
何でも気軽にご相談下さい。
福岡市中央区渡辺通・薬院
評判の博多もつ鍋居酒屋『市兵衛』
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福岡県福岡市中央区渡辺通2-8-24
Tel.092-741-6846
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営業時間：[月〜土]17:30〜24:00 (LO. 23:00)
休 業 日：日曜日・祝日
店舗でも、通販でも人気のもつ鍋が堪能できる
市兵衛おススメの「もつ鍋コース」の紹介です。
市兵衛は昭和47年創業の老舗もつ鍋居酒屋です。
地元のお客様のみならず、出張や旅行のお客様をも虜にする
2種類のもつ鍋は
あっさり醤油味
うま味の味噌味 を準備しております。
お好みのもつ鍋を選んで注文下さいね。
＜コース内容の紹介＞ ※こちらからも確認できます。
1、お通し 日替りで準備しております。
（準備例）
・がめ煮
・おきゅうと
・各種きんぴら
・砂ズリの炒め物
・各種お浸し 等々
2、酢もつ 博多の居酒屋の定番料理
3、焼鳥 当日のおすすめ串を5本焼きます。
苦手な焼き鳥がある場合は、従業員へお知らせください。
4、もつ鍋 醤油・味噌からお好みの味を選んでください。
5、鍋の〆 チーズ雑炊、うどん、ちゃんぽんから1つ選んでください。
それぞれに、こだわりが詰まった市兵衛の宴会コース。
こだわりは、下記に記載しております。
市兵衛こだわりのもつ鍋
・味にこだわる
醤油もつ鍋は、市兵衛創業時からの人気「鴨鍋」のダシをベースに
モツに合うように調整したあっさり醤油。
鷹の爪が味を引き締め、女性にも大人気のもつ鍋です。
具材も、キャベツ・豆腐・モツ・ニラ・餃子の皮とシンプルな具材です。
味噌もつ鍋は、数種の味噌を独自の配合でブレンドし
追熟した、こだわりの味噌を使用。
濃厚な風味の中に、かすかに感じられるダシの風味。
また、ダシの風味を更に持ち上げるのが、その具材。
ごぼう、豆腐、こんにゃく、キャベツ、モツ、ニラ
特にごぼうの風味が味噌の味を数段引き上げます。
市兵衛でもつ鍋を楽しんだ後は、名物〆の雑炊。
パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げる雑炊は
必食の価値ありです。
醤油は、明太子をトッピングすることで、更にうま味がアップ。
味噌は、濃厚な仕上がりになり、あと引く旨さ。
他には、ちゃんぽんやうどんで〆る事が出来ますよ！
・素材にこだわる
もつ鍋の主役「牛もつ」
牛もつの美味しさの大きな要因を占めるのが
「鮮度」「処理の速さ」ですね。
もつ鍋の本場博多で、良質のモツを仕入れるのは今では至難の業。
そんな中、市兵衛では老舗精肉店との長年の取引により
いつでも、最高のモツを仕入れる事が出来ます。
その他、野菜類などは国産の旬時期の野菜を厳選して仕入れ。
新鮮で、野菜本来の味を楽しんで頂けます。
・歴史にこだわる
市兵衛の味は、歴史の味。
全ての料理のベースとなるダシは
創業時のレシピを今でも忠実に守り作っています。
3つのこだわりを守り続けたもつ鍋。
ぜひ、鍋が恋しくなるこの季節にお召し上がりください。
市兵衛こだわりの焼き鳥
・タレにこだわる
創業以来継ぎ足した焼鳥のタレ。
うま味が違います。
作り方は、一子相伝の父から受け継いだ秘伝。
営業後に手入れを怠ることなく、46年受け継いでいます。
・塩にこだわる
中国四川省産の深層岩塩を使用。
地下1000mの井戸を掘り、一億年以上昔と言われている
古代の地層に含まれる岩塩層を溶かし、煮詰めて作られたお塩です。
うま味を感じやすく、味のインパクトが違います。
・焼き方にこだわる
素材に合わせた火力を見極め、火加減に合わせ
同じコンロ内でも焼き場所を変え
火の通りを調整しております。
最も食べごろのタイミングでお出ししておりますので
到着後、すぐに召し上がって頂くのがベストタイミング。
様々なこだわりで、長きに渡り
地元のお客様、観光・出張のお客様に支持される居酒屋市兵衛。
博多土産としての通信販売にてもつ鍋も販売しております。
通信販売は、特にこれからの季節、需要の高まりとともに
売り切れる場合もございます。
ご注文を頂ければ、ご希望の時期に作りたてを発送する事も可能です。
お早目のご注文をおまちしております。
今なら、まだ若干のお席の準備が出来ます。
何でも気軽にご相談下さい。
福岡市中央区渡辺通・薬院
評判の博多もつ鍋居酒屋『市兵衛』
------------------------------------------------
福岡県福岡市中央区渡辺通2-8-24
Tel.092-741-6846
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営業時間：[月〜土]17:30〜24:00 (LO. 23:00)
休 業 日：日曜日・祝日
posted by 市兵衛 at 17:26
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