市兵衛の歓送迎会|薬院・渡辺通｜居酒屋市兵衛

今年度は、2月19日に春一番がふき
日々、春が迫ってきてますね。

桜の開花は3月20日頃、満開は31日頃と発表されています。

私が小さかった頃は、桜は入学シーズンの花と思っておりましたが。。。
今は、桜咲く卒業シーズンの花になりつつありますね。


市兵衛では、まだまだ歓送迎会の予約も承っております。

コースは、全5品で2500円〜。
内容は

・本日のお通し
・酢もつ
・焼き鳥（5品）
・もつ鍋
・鍋の〆



焼き鳥は、市兵衛の看板である「豚バラ」はもちろん
昭和47年からつづく、伝統ある内容の盛り合わせ。

もつ鍋は、「しょうゆ　or　みそ」　からお選び頂けます。

他、鍋の〆は

しょうゆもつ鍋の場合は「ねぎちゃんぽん」がおススメ。
あっさりした風味は、県内のみならず
県外からの旅行客にも好評。

みそもつ鍋は「名物　チーズ雑炊」で決まりですね。
昨年度より、パルミジャーノレッジャーノ」を新たに加え
より風味とコクのある味わいに仕上がってます。


コースをご注文のお客様に限り、＋1500円で飲み放題を付ける
事も出来ます。（2時間の時間制　LO 20分前）

生ビール、ハイボール、焼酎（芋、麦、米）など
様々な飲み物が対象。
詳しいメニューは、こちら　を確認下さい。




3月も多くのお客様にご予約を頂いております。
お受け出来る日も限られてきております。
お早目の予約、おまちしております。

福岡市中央区渡辺通・薬院
季節の旬な創作料理なら老舗居酒屋『市兵衛』
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福岡県福岡市中央区渡辺通2-8-24
Tel.[phone]
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営業時間：[月〜土]17:30〜24:00 (LO. 23:00)
休 業 日：日曜日・祝日

市兵衛の猪肉、猪鍋、猪メン |薬院・渡辺通｜居酒屋市兵衛

2019年は猪年。時代に負けない様に
猪肉を食べて2019年の最高のスタートを切りませんか？

市兵衛で使用中の猪肉は、大分県日田の
厳選した猪肉を使用しております。
よく言われる様な、猪肉特有の臭みが無く
一口味わうと、うま味たっぷりの肉汁が口いっぱいに
広がります。

日田のジビエは、「日本猪祭り」において
準グランプリを受賞するほど美味しいお肉です。
本年は、2月16日（土）に江東区豊洲　CAFÉ;HAUS　
にて開催されます。
本年は、どういった順位になるか楽しみですね。

ちなみに、主催している会社は郡上里山株式会社（猪鹿庁）
という会社で、なんとも洒落が効いていますね。

また、仕入れている猪肉は全てトレーサビリティを整えており
個体識別が可能です。
その他、処理場は保健所の許可を得た施設で、衛生的に保たれています。
「日田獣肉処理施設」

先日、処理施設の組合長がご来店下さり
当店の、シシ鍋、猪めんを召し上がって頂きました。

お帰りの際には、「美味しかったー」と
お褒めの言葉を頂き、今後の販売において励みとなりました。

販売当初は、LOVE FM　とのコラボイベントで
期間限定でしたが、好評につき販売延長が決定しました。




■提供商品紹介■

・シシ鍋　1人前　1800円（税込み）
　昭和47年の創業当時、皆様から愛された一品。
　時代とともに、良質な猪肉が入手困難となり
　平成なる頃には、幻のメニューとなってしまいました。
　しかし、日田の獣肉処理施設から
　良質な猪ロースを分けて頂ける事になり
　期間限定ではありますが、復活を遂げる事が出来ました。
　※販売予定期間　2019年3月31日（予定）



・シシ鍋の〆　市兵衛名物「チーズ雑炊」1人前　500円（税込み）
　市兵衛のみそモツ鍋の〆として、沢山の方に愛されるチーズ雑炊。
　12か月以上熟成された、「パルミジャーノ・レッジャーノ」を使用し
　風味豊かに仕上げております。
　猪肉でしか味わえない、「ダシ」が出てますよ！



・絶品　猪（シシ）メン　秘伝味　1人前　1300円（税込み）
　今や、市兵衛のイチオシ商品である「ホルメン」を
　猪のバラ肉でアレンジした一品。
　特製の辛味ダレを徐々に混ぜて頂く事で
　うま味と辛味がプラスされ、食欲に火が付く事間違いなし。
　※販売予定期間　2019年3月31日（予定）






福岡市中央区渡辺通・薬院　
評判の博多もつ鍋居酒屋『市兵衛』
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福岡県福岡市中央区渡辺通2-8-24
Tel.[phone]
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営業時間：[月〜土]17:30〜24:00 (LO. 23:00)
休 業 日：日曜日・祝日

おかげ様で大好評！「市兵衛幻の鍋 絶品シシ鍋」 天神|渡辺通|薬院 居酒屋 一人もつ鍋 市兵衛

一人もつ鍋など、手軽に立ち寄れる居酒屋市兵衛。
この冬、LOVE FMさん、日田ジビエ食肉加工センターのご協力のもと
市兵衛幻の鍋を復活出来ました。
本当にありがとうございます。

1月中旬の復活以来、沢山のお客様から
ご注文頂き、売切れになる日も多々ございました。

キャンペーンは2月11日をもって終了致しますが
大変ご好評を頂いているため、肉の仕入れを
延長できないか、日田の仕入れ先へ
お願いしたところ、3月末までの
販売予定数を確保する事が出来ました。

販売以来、老若男女問わす
「美味しい」「癖になる」とお褒めのお言葉を頂け
本当に料理人冥利につきます。

また、先日も8歳くらいのお子様が
夢中になって食べており
鍋の追加注文まで頂きました。


日田のジビエは山の中で、木の実などを中心に食べて育っているため
肉に雑味が少なく、美味しいとされています。

また、仕入れている食肉センターは
加工場から1時間以内の場所を狩猟場といしているため
処理に関しては問題なし。

また、買取りする肉も独自にルールを決めて仕入れているため
絶対の自信を持っているとの事です。


市兵衛のシシ鍋は、3月末頃までの販売です。
この機会に、ぜひご注文下さい。

●商品紹介●

・シシ鍋　\1800（税込）



・〆のチーズ雑炊　\500（税込）



・絶品　猪（シシ）メン　秘伝味　\1300（税込）

福岡市中央区渡辺通・薬院
季節の旬な創作料理なら老舗居酒屋『市兵衛』
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福岡県福岡市中央区渡辺通2-8-24
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営業時間：[月〜土]17:30〜24:00 (LO. 23:00)
休 業 日：日曜日・祝日