今こそスタミナUP食！もつ鍋がいい|薬院・渡辺通｜居酒屋市兵衛

ようやく、梅雨らしい雨が降り始め
山笠シーズン真っただ中の博多。

湿度が高い毎日で、疲れが蓄積していませんか？
あまり疲れを溜めると、後々ドーンときますよ。

そんな時こそ、しっかりと食事を取る事が重要です。
食事こそ、体を作る基礎ですから。

暑さで、食欲不振のとき
是非おススメしたいのが、市兵衛のもつ鍋。

こんなに暑いのに「何でもつ鍋？」という声が聞こえてきそうですが
おススメするのには理由があります。

外は暑く、建物の中は涼しい。
そんな、温度変化を繰り返していると
冷房で体の芯は冷え、血行を悪くし
ダルさの原因になるとされています。
そこで、なるべく温かい食べ物や、飲み物を摂取する事で
体は芯から温まり、ダルさが改善するそうです。

また、モツ、野菜には
沢山の夏に効く栄養成分が入っており
少しですが、栄養面の説明もしますね。

先ずモツについて。
市兵衛のもつ鍋は、新鮮な小腸のみを使用しています。
余分な臭みが無いモツは
疲労回復や新陳代謝を高めるビタミンB群や亜鉛が豊富に
含まれてます。

次に野菜。
市兵衛のもつ鍋は味付けで入る野菜が違います。

醤油もつ鍋
キャベツ、ニラ、にんにく

味噌もつ鍋
キャベツ、ニラ、にんにく、ごぼう

双方に共通して入っている
キャベツ、ニラ、にんにくですが
それぞれにスゴイ効果があるのはご存知ですか？

先ず、主役のキャベツ。
キャベツは、ビタミン、ミネラル、食物繊維がバランスよく
含まれる野菜として、近年ではガンにも優れた効果がある
野菜として注目されています。

ガンに効く話題の成分は「イソチオシアネート」「ペルオキシターゼ」
の2つの酵素です。
この2つの酵素は、発がん物質の無毒化やがん細胞を死滅させる
抗がん作用があるとされています。
キャベツは、アメリカ政府のガン予防効果のある食品を探す
国家プロジェクトでにんにくに次いで第2位にランキングされているほど
予防効果が期待されています。
また、「イソシネアート」は免疫力向上、生活習慣病の予防に
効果があるとされています。

他、キャベツで突出して多い栄養素の一つである
「ビタミンU」
ビタミンUと書くと皆さんは馴染みが薄いかもしれませんが
「キャベジン」と書いたらどうでしょう？
一気に親近感が沸いてきますよね。
この、ビタミンUは、今皆さんが想像した通りの効果を発揮してくれます。
胃酸の分泌を抑え胃粘膜の保護・修復を助ける効果があり
疲れた胃にとっても優しいんです。

なので、もつ鍋を食べると元気が出るのは間違いないんです。
また、キャベツの栄養素は、水溶性の物が多いので
スープもしっかり飲むのもおすすめですよ。
※〆の分は少し残して下さいね(笑)

次は、助演もつ鍋賞のニラ。
にんにくに似た匂いを持つニラ。
匂いの元は硫化アリルという「アリシン」です。
このアリシンは、ビタミンB１の吸収を助け、疲労回復や
滋養強壮に効果があるそうです。

他にも、血行促進効果により、冷え性や動脈硬化、血栓予防にも
効果的だと言われております。

最後は、縁の下の力持ち「にんにく」
にんにくは、数えきれないほど沢山の健康効果がありますね。
テレビ、紙面、等々にんにくの健康効果を目にしない日はありません。
代表的なのを4つほど紹介しますね。

�@体力増強、疲労回復
　エネルギ―代謝にはビタミンB1が欠かせないのはご存知ですか？
　ビタミンB１は水溶性の為、吸収率が低いのですが
　アリシンと結合する事で、油に溶ける性質へ変化し
　腸から吸収され、エネルギー代謝を助けてくれます。

�A冷えの改善
　にんにくを食べると交感神経を刺激して、抹消の血管を拡張させる
　働きがあります。

�Bがん予防
　キャベツの時に書きましたが、キャベツより上位にランキングされてるのが
　にんにく。
　ガンになる危険性を少なくする効果がある最も重要な食物と
　ランキングされています。

�C免疫力アップ
　にんにくは継続的に食べる事で、自然免疫と獲得免疫の
　2方向の免疫がアップするとされています。




以上に上げた通り、もつ鍋は完全食と言っても
過言ではないのでしょうか？

市兵衛は、店舗での販売はもちろん。
通販でも店舗同様の美味しいもつ鍋を発送します。

外は暑くて外出がおっくうだ。
博多に行きたいけど、ちょっと休みが。。。
お父さんのスタミナが心配なあなた。

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醤油もつ鍋　　\1100


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醤油もつ鍋の〆のおススメ　＜めんたいチーズ雑炊＞　1人前　\750



味噌もつ鍋の〆のおススメ　＜チーズ雑炊＞　1人前　\500




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